Aspect
Visuel
Robe or intense avec des reflets brillants
Olfactif
Doté d’une grande complexité, notes de banane flambée et de fleurs d’acacia. Le second nez dévoile des arômes grillés, de fruits à coques et de vanille
Gustatif
Attaque douce et fraîche. La bouche se poursuit sur des notes plus denses, de bananes, de miel et de fruits. De réelles sensations amyliques et rondes sont perceptibles grâce à l’élevage sur lies en fût
Cépage
100% viognier
Conservation
Garde 4 ans
Dégustation
12 - 14°C
Accords mets & vins
Il accompagnera à merveille un foie gras maison, un poisson grillé mais surtout des fromages puissant à pâte ferme
